سیر واقعا پشه ها را فراری می دهد و دانشمندان حال علت آنرا دریافته اند
به گزارش وبی کارت، دانشمندان در مطالعه ای روی مگس ها و پشه های ناقل بیماری دریافتند ترکیبات موجود در سیر می تواند چرخه تولیدمثل این حشرات را مختل کند.
به گزارش وبی کارت به نقل از خبر آنلاین و برپایه گزارش زومیت، سیر قرن ها در فرهنگ های مختلف به عنوان راهی طبیعی برای دور کردن پشه ها شناخته می شد. خیلی از مردم باور داشتند بوی تند سیر موجب می شود این حشرات مزاحم به انسان نزدیک نشوند. حالا پژوهشی تازه نشان میدهد این باور قدیمی تنها افسانه عامیانه نبوده و سیر واقعا می تواند رفتار تولیدمثلی برخی حشرات را مختل کند.
به گزارش وایرد، گروهی از محققان دانشگاه ییل آمریکا در مطالعه ای جدید بررسی کردند که آیا مواد طبیعی موجود در میوه ها و سبزیجات می توانند روی رفتار حشرات پرنده اثر بگذارند یا نه. هدف اصلی آنها شناسایی ترکیباتی بود که بتوانند تولیدمثل آفات و حشرات ناقل بیماری را کاهش دهند.
دانشمندان ۴۳ نوع میوه و سبزی مختلف را ازنظر ترکیبات شیمیایی گیاهی بررسی کردند. آنها برای مطالعه خود از مگس میوه استفاده کردند که به طور معمول روی مواد غذایی جفت گیری می کند و سال هاست در پژوهش های زیست شناسی به عنوان ارگانیسم مدل مورد استفاده قرار می گیرد.
محققان حدس می زدند برخی مواد غذایی ممکنست حاوی ترکیباتی باشند که بتوانند رفتار تولیدمثلی این حشرات را تغییر دهند. برای آزمایش این ایده، مگس ها را در معرض مواد غذایی له شده مختلف قرار دادند و سپس رفتار آنها را بررسی کردند.
نتایج نشان داد بیشتر میوه ها و سبزیجات تأثیر قابل ملاحظه ای بر رفتار تولیدمثلی مگس ها ندارند. اما سیر نتیجه ای کاملا متفاوت داشت. در حضور سیر، جفت گیری مگس ها تقریبا به صورت کامل متوقف گردید و ماده ها نیز تخم گذاری نکردند.
سیر می تواند جفت گیری و تخم گذاری برخی حشرات همچون پشه های ناقل بیماری را متوقف کند
بعد از این مشاهده، محققان تلاش کردند بفهمند دقیقا چه چیزی در سیر موجب چنین اثری می شود. آنها ابتدا بررسی کردند که آیا بوی سیر عامل این واکنش است یا طعم آن. برای این کار دو آزمایش جداگانه انجام شد. در آزمایش نخست، حشرات فقط می توانستند بوی سیر را حس کنند، اما امکان تماس یا چشیدن آنرا نداشتند. در آزمایش دوم، حشرات علاوه بر بو، طعم سیر را نیز تجربه کردند.
نتایج نشان داد بوی سیر به تنهایی اثر زیادی ندارد و عامل اصلی، طعم آن است. به بیان دیگر، زمانی که حشرات با ترکیبات سیر تماس پیدا می کنند و آنرا می چشند، رفتارهای در رابطه با تولیدمثل در آنها سرکوب می شود.
دانشمندان سپس ترکیبات شیمیایی سیر را به صورت دقیق تجزیه وتحلیل کردند تا ماده مسئول این اثر را پیدا کنند. آنها دریافتند ترکیبی به نام دی آلیل دی سولفید نقش اصلی را ایفا می کند. این ماده یکی از ترکیبات گوگردی موجود در سیر است که عامل بخش زیادی از بوی تند و شناخته شده آن نیز به حساب می آید.
این ترکیب روی گیرنده ای حسی به نام تی آرپی ای۱ (TrpA۱) اثر می گذارد. این گیرنده در اندام های چشایی حشرات وجود دارد و مانند نوعی سامانه اخطار عمل می کند. زمانی که گیرنده تی آرپی ای۱ مواد بالقوه مضر یا ناخوشایند را شناسایی می کند، واکنش اجتناب و دوری کردن را در حشره فعال می کند.
محققان توضیح می دهند که سیر گروهی از نورون های حساس به طعم تلخ را که دارای این گیرنده هستند، فعال می کند. بنابراین، حشرات نه فقط از سیر دوری می کنند، بلکه در سطح مولکولی نیز تغییراتی در بدنشان رخ می دهد.
نتایج مطالعه نشان داد تماس با ترکیبات سیر موجب تغییر فعالیت برخی ژن ها در بدن حشرات می شود. یکی از مهم ترین این تغییرات مربوط به ژنی بود که با احساس سیری ارتباط دارد. این مساله نشان میدهد ترکیبات سیر احیانا فرایندهای زیستی مربوط به اشتها و تغذیه را نیز تغییر می دهند.
محققان باور دارند افزایش احساس سیری ممکنست موجب شود حشرات، بخصوص ماده ها، تمایل کمتری به جفت گیری و تولیدمثل داشته باشند. به همین دلیل، اثر سیر فقط به دور کردن حشرات محدود نمی شود و حتی می تواند چرخه تولیدمثل آنها را مختل کند.
عامل اصلی اثر بازدارنده سیر بر جفت گیری و تخم گذاری حشرات، طعم آن است و نه بویش؛ برای اینکه ترکیبات سیر گیرنده های چشایی حشرات را فعال می کنند
دانشمندان آزمایش های خویش را فقط به مگس میوه محدود نکردند. آنها این آزمایش ها را روی گونه های دیگری از حشرات پرنده ازجمله دو گونه پشه ناقل بیماری هایی مانند تب زرد، تب دنگی و ویروس زیکا و همینطور مگس تسه تسه نیز تکرار کردند. مگس تسه تسه حشره ای خون خوار در آفریقا است که بیماری خطرناک خواب آفریقایی را منتقل می کند.
در همه این آزمایش ها، سیر توانست اثر بازدارنده مشابهی بر رفتار تولیدمثلی حشرات نشان دهد. به همین دلیل، محققان باور دارند سیر می تواند در آینده به ابزاری طبیعی و ارزان برای کنترل برخی آفات کشاورزی و حشرات ناقل بیماری تبدیل گردد.
محققان تاکید می کنند هنوز معلوم نیست استفاده مستقیم از سیر تا چه اندازه می تواند در محیط های حقیقی و در مقیاس بزرگ مؤثر باشد، اما نتایج مطالعه نشان میدهد ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان ممکنست راه های جدیدی برای مواجهه با حشرات ناقل بیماری بگشاید.
به طور خلاصه آنها برای مطالعه خود از مگس میوه استفاده کردند که به صورت معمول روی مواد غذایی جفت گیری می کند و سال هاست در پژوهش های زیست شناسی بعنوان ارگانیسم مدل مورد استفاده قرار می گیرد. برای این کار دو آزمایش جداگانه انجام شد. آنها این آزمایش ها را روی گونه های دیگری از حشرات پرنده ازجمله دو گونه پشه ناقل بیماری هایی مانند تب زرد، تب دنگی و ویروس زیکا و همچنین مگس تسه تسه هم تکرار کردند.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب